크루즈 여행 중 최악과 최고! 맛있고 실망스러웠던 크루즈 음식 이야기

크루즈 음식들이 양식 위주이긴 하지만 각국의 다양한 음식을 제공하기 때문에 특별히 한국음식이 생각나거나 그러지는 않았는데요. 그럼에도 주 메뉴는 양식이었고 다른 음식들은 구색만 갖추는 형태였기에 맛에 아쉬움이 있긴 했습니다.

 

양식 요리는 에피타이저부터 메인요리 디저트까지 개인별로 웨이터가 와서 주문을 받아가는 형태로 진행되어 고급스러움과 맛까지 있었는데요. 메뉴가 영어로 되어 있고 메뉴를 보고 어떤 음식인지 알기 어려워 주문에 어려움이 분명하게 있겠더라고요. 외국에서 살았거나 외국을 자주 드나들어 양식 주문 방법에 익숙한 한국사람이면 모르겠지만 대부분의 한국인에게는 코스대로 주문해서 먹을 수 있는 식당 더 펠리스에서의 식사는 은근 스트레스요인이 되기도 하겠더라고요.

 

그럼에도 동남아 크루즈 여행에서는 드물게 한국인 분들도 종종 만나게 되었는데요.

양식에 익숙한 여행자에게는 크루즈 여행이 아주 편리한 반면 한식에 오래 길들여진 여행자들에게는 양식 위주의 크루즈 음식에 질릴 수도 있습니다.

 

 

크루즈에서 제공되는 중식 메뉴나 태국 쌀국수, 팟타이와 같은 음식들이 인스턴트 방식으로 제공되어 맛이 떨어지는 경험을 하셨다니 안타깝습니다. 크루즈 음식에서 인스턴트 방식의 요리가 맛이 부족하게 느껴질 수 있는 몇 가지 이유가 있습니다.

1. 빠른 서비스 제공을 위한 인스턴트 방식:

크루즈에서는 많은 사람들에게 빠르게 음식을 제공해야 하기 때문에, 음식 준비 시간 단축을 위해 인스턴트 식품이나 즉석 요리가 사용되는 경우가 많습니다. 중식이나 태국 음식 같은 경우, 그 특유의 조리 과정이 복잡할 수 있는데, 이를 즉석에서 빠르게 만들기 위해 인스턴트 소스나 재료를 사용하는 경우가 있습니다.

2. 조리 과정의 차이:

중식이나 태국 음식은 신선한 재료와 정통 조리법이 중요한데, 크루즈에서는 대량 생산을 위해 조리법을 단순화하는 경우가 많습니다. 특히 팟타이나 쌀국수 같은 음식은 신선한 재료가 중요한데, 이런 요리들이 대량 생산 시스템에 맞추어 조리되면서 맛의 깊이나 신선함이 부족할 수 있습니다.

3. 식사의 대량 조리:

크루즈에서는 수백 명에서 수천 명의 승객에게 음식을 제공해야 하기 때문에, 음식 준비 과정에서 효율성을 우선시할 수밖에 없습니다. 그 결과, 인스턴트 재료나 즉석 소스를 사용하여 시간을 단축하고 맛의 일관성을 유지하려는 시도가 있을 수 있습니다. 그러나 그로 인해 맛이 떨어지거나 신선하지 않게 느껴질 수 있습니다.

4. 다양한 음식의 질 차이:

크루즈 내 음식 옵션은 다양한 레스토랑에서 제공되는데, 일부 레스토랑에서는 고급스러운 요리를 제공하지만, 일부는 대량 생산식 요리를 제공할 수 있습니다. 중식이나 태국 음식의 경우, 일부 레스토랑에서는 맛과 질에 비해 저렴한 방법으로 준비되어 만족도가 떨어질 수 있습니다.

 

 

태국음식은 뷔페식당에서도 맛이 없었어요. 제대로 음식맛을 내기보다는 인스턴트 메뉴 느낌이 많이 나서 맛이 없었고요.

중식 메뉴들 역시 면이 인스턴트 면이다보니 중식으로써의 맛과는 차이가 많이 나서 아쉬웠습니다. 팟타이는 흉내만 냈을 뿐 맛이 전혀 없어서 실망스러웠습니다.

 

 

 

그나마 고기류나 생선류는 먹을만 했습니다.

 

크루즈에서 제공되는 고기와 생선 요리는 일반적으로 다양하고 풍부하지만, 그 질과 맛은 크루즈 선사의 스타일과 레스토랑 종류에 따라 다를 수 있습니다. 고기와 생선 요리의 특징과 맛을 평가할 때 고려해야 할 점은 다음과 같습니다:

1. 고기 요리

크루즈에서는 다양한 종류의 고기 요리를 제공하며, 그 중에서도 소고기, 돼지고기, 양고기, 닭고기 등이 일반적입니다. 고기 요리의 질과 맛은 선상에서 사용하는 고기의 품질, 조리 방식, 그리고 대량 생산으로 인해 달라질 수 있습니다.

특징:

• 스테이크와 소고기: 크루즈의 스테이크나 소고기 요리는 보통 다양한 선택이 있지만, 고기의 질이 다를 수 있습니다. 일부 고급 크루즈에서는 프리미엄 스테이크나 특수 부위를 제공하기도 합니다. 그러나 대량 조리를 위해 고기가 다소 질감이 떨어지거나 덜 익히는 경우가 있을 수 있습니다.
• 양고기: 양고기는 다소 특이한 맛을 지니고 있어 호불호가 갈립니다. 크루즈에서 제공되는 양고기는 다소 기름지거나 비린내가 나기도 하며, 정통 양고기 맛을 기대하는 분들에게는 실망스러울 수 있습니다.
• 닭고기와 돼지고기: 닭고기와 돼지고기는 비교적 쉽게 대량 생산할 수 있어 일반적으로 맛이 일정하지만, 조리법이나 소스에 따라 맛의 차이가 날 수 있습니다. 일부 크루즈에서는 특별한 양념이나 맛있게 조리된 요리를 제공합니다.

2. 생선 요리

생선 요리는 크루즈에서 상대적으로 신선한 재료를 사용하는 경우가 많습니다. 특히 연어, 참치, 대구와 같은 생선이 자주 등장합니다. 그러나 크루즈에서 제공되는 생선 요리의 질도 선사에 따라 다를 수 있습니다.

특징:

• 연어: 연어는 크루즈에서 인기 있는 생선 중 하나로, 훈제 연어나 구운 연어로 제공됩니다. 연어는 대체로 고급스러움을 선호하는 고객들이 많이 찾기 때문에 고급 레스토랑에서 더욱 신선하고 맛있게 제공될 수 있습니다.
• 참치와 대구: 참치나 대구와 같은 생선은 회로 제공되기도 하고, 구운 요리로 제공되기도 합니다. 그러나 생선의 신선도가 약간 떨어질 수 있어서, 비린내가 날 수도 있습니다. 특히 크루즈에서 대량 조리를 하다 보면 생선 요리가 덜 신선하게 느껴질 수 있습니다.
• 해산물 요리: 생선 외에도 새우, 조개, 문어 등의 해산물도 종종 등장합니다. 이들은 다양한 조리법을 통해 제공되며, 특히 지중해식 요리나 아시아식 요리에서 많이 활용됩니다. 해산물 역시 대량 생산과 조리로 인해 신선도가 떨어질 수 있습니다.

3. 크루즈에서 고기와 생선 요리를 맛있게 즐기는 팁

• 고급 레스토랑 선택: 크루즈 내에는 스테이크하우스, 시푸드 전문 레스토랑, 프리미엄 레스토랑 등 고급 레스토랑이 있을 수 있습니다. 이들 레스토랑에서는 더 신선한 고기와 생선 요리를 제공하는 경우가 많으므로 예약을 미리 해 두는 것이 좋습니다.
• 선택적인 조리 요청: 스테이크나 생선 요리를 원하는 방식으로 요청할 수 있습니다. 예를 들어, 스테이크는 미디엄 레어로, 생선은 구운 방식이나 스팀 방식으로 요청할 수 있습니다.
• 특별 메뉴: 일부 크루즈에서는 해산물 뷔페나 고기와 생선 요리 특선을 제공하는 날이 있을 수 있습니다. 이를 이용하면 고급스러운 요리를 더 맛있게 즐길 수 있습니다.
• 식사 시간 고려: 대량으로 준비되는 뷔페 스타일 식사보다는 예약제로 운영되는 레스토랑에서 차려지는 요리가 훨씬 맛이 더 좋을 수 있습니다.

4. 결론

크루즈에서 제공되는 고기와 생선 요리는 선사의 스타일, 레스토랑의 종류, 그리고 대량 생산 방식에 따라 달라질 수 있습니다. 인스턴트 방식이나 대량 조리로 인해 맛이 떨어질 수 있지만, 고급 레스토랑이나 특정 메뉴를 선택하면 더 좋은 품질의 고기와 생선 요리를 경험할 수 있습니다. 

 

 

 

스프링롤은 인스턴트 맛이었어요.

 

스프링 롤은 보통 신선한 재료와 섬세한 조리법이 중요한 음식인데, 크루즈에서는 대량 생산과 빠른 서비스를 위해 인스턴트 제품을 사용할 가능성이 있습니다. 이로 인해 스프링 롤이 신선하지 않거나, 맛이 덜하고, 질감이 떨어지는 느낌을 받을 수 있습니다. 몇 가지 이유를 살펴보면:

1. 대량 조리 시스템

크루즈에서는 수백 명에서 수천 명의 승객에게 음식을 제공해야 하므로, 조리 과정이 대량 생산 방식에 맞춰져 있습니다. 이는 특히 스프링 롤 같은 요리에서 신선한 재료를 준비하고 조리하는 데 시간이 오래 걸릴 수 있기 때문에, 인스턴트 재료나 즉석 요리를 사용하는 경우가 많습니다.

2. 조리 시간 단축을 위한 인스턴트 재료 사용

스프링 롤을 포함한 일부 동남아시아 음식은 손질이 까다롭고 신선한 재료를 사용하는 데 시간이 걸릴 수 있습니다. 하지만 크루즈에서는 빠르게 음식을 준비할 수 있도록 인스턴트 제품이나 미리 조리된 재료를 활용하는 경우가 있습니다. 이로 인해 맛의 깊이나 식감이 떨어질 수 있습니다.

3. 스프링 롤의 종류

스프링 롤은 튀긴 스프링 롤과 생 스프링 롤로 나뉩니다. 크루즈에서 제공되는 튀긴 스프링 롤은 대량 생산을 위해 미리 튀겨 놓은 인스턴트 롤을 제공할 수 있습니다. 이러한 롤은 바삭함이 덜하고 속 재료가 신선하지 않거나 맛이 덜할 수 있습니다. 반면, 생 스프링 롤은 상대적으로 신선한 재료를 사용해야 하지만, 크루즈에서는 준비가 번거롭고 시간이 오래 걸리기 때문에 대체로 인스턴트 제품을 사용할 수 있습니다.

4. 다양한 옵션을 선택할 수 있는 방법

• 고급 레스토랑 예약: 크루즈에서 제공하는 다양한 레스토랑 중에서 고급 레스토랑에서는 인스턴트 재료보다는 신선한 재료와 정통 조리법을 사용하는 경우가 많습니다. 이곳에서 제공되는 스프링 롤은 훨씬 더 신선하고 맛있을 수 있습니다.
• 주문 방식 변경: 인스턴트 맛이 싫다면 요리 방법을 요청하거나 더 신선한 메뉴를 선택할 수도 있습니다. 일부 레스토랑에서는 주문형 요리를 제공하며, 이를 통해 더 맛있는 스프링 롤을 경험할 수 있습니다.

5. 크루즈에서 스프링 롤을 더 맛있게 즐기는 팁

• 뷔페보다 예약식 레스토랑에서 먹는 것이 더 맛있을 가능성이 높습니다. 예약제로 운영되는 레스토랑은 더 섬세한 조리와 신선한 재료를 사용할 수 있습니다.
• 고급 아시아 레스토랑을 선택하여 더 신선한 재료와 정통 방식의 요리를 즐기세요.
• 스프링 롤을 포함한 아시아 음식이 많이 제공되는 레스토랑에서는 더 다양한 메뉴를 경험할 수 있습니다.

결론적으로, 크루즈에서 제공되는 스프링 롤이 인스턴트 맛이라면 그건 대량 생산과 시간 제한 때문에 그럴 수 있습니다. 레스토랑 예약과 더 신선한 옵션을 선택하여 더욱 만족스러운 음식을 경험할 수 있을 것입니다.

 

 

크루즈에서 먹은 디저트류는 만족스러웠습니다.

 

크루즈에서 제공되는 디저트류는 보통 매우 다양하고, 대부분의 승객들에게 만족스러운 경험을 제공하려고 노력합니다. 다만, 디저트의 질은 크루즈 선사와 레스토랑의 종류, 식사 시간대에 따라 차이가 있을 수 있습니다. 그럼에도 불구하고, 대체로 디저트류 중에서 특히 만족스러웠던 음식에 대해 이야기할 수 있는 몇 가지를 소개해 드릴게요.

 

 

1. 초콜릿과 케이크류

크루즈에서 초콜릿 디저트나 케이크는 일반적으로 고급스러운 맛을 자랑합니다. 특히 다크 초콜릿, 초콜릿 무스, 초콜릿 케이크 같은 디저트는 맛과 질감에서 높은 점수를 받는 경우가 많습니다.

• 초콜릿 무스: 부드럽고 진한 초콜릿 맛을 느낄 수 있으며, 고급 레스토랑에서는 더욱 정교한 초콜릿 디저트가 제공됩니다.
• 티라미수: 크루즈에서는 티라미수와 같은 이탈리안 디저트가 자주 등장하며, 크림과 커피 맛의 조화가 매력적입니다.

2. 크루즈의 클래식 디저트

많은 크루즈에서는 클래식 디저트들도 인기입니다. 그 중 크림 브륄레, 애플 파이, 치즈케이크 등이 특히 만족스러울 수 있습니다.

• 크림 브륄레: 달콤하고 부드러운 크림과 카라멜화된 설탕의 바삭함이 조화를 이루는 디저트로, 크루즈에서 많이 제공되며 고급 레스토랑에서 그 품질이 더욱 뛰어납니다.
• 치즈케이크: 고급스러운 뉴욕 스타일 치즈케이크는 크루즈에서 자주 제공되며, 입에서 살살 녹는 질감이 매력적입니다.

3. 프루츠 디저트

과일을 활용한 디저트도 대체로 상큼하고 건강한 느낌을 주기 때문에 만족스럽습니다.

• 파르페: 다양한 과일과 요거트, 시리얼이 층을 이루는 디저트로, 가벼우면서도 맛있는 선택입니다.
• 신선한 과일: 크루즈에서 제공되는 신선한 과일은 그 자체로 디저트로도 즐기기 좋습니다. 파인애플, 베리류, 망고 등 다양한 과일이 준비되어 있습니다.

4. 크루즈 특선 디저트

크루즈마다 제공되는 특선 디저트나 시즌 디저트는 매력적일 수 있습니다. 예를 들어:

• 호두 파이나 시나몬 롤 같은 따뜻한 디저트는 디저트 후, 따뜻한 느낌을 원하는 승객들에게 인기 있습니다.
• 아이스크림 바: 다양한 맛의 아이스크림을 선택할 수 있는 바가 있는 경우, 그곳에서 신선하고 부드러운 아이스크림을 즐길 수 있습니다.

5. 디저트에서 만족스러운 요소

• 신선한 재료: 크루즈에서 제공되는 디저트는 종종 신선한 재료와 정통 조리법으로 만들어져 만족스러울 수 있습니다.
• 정성스러운 조리: 일부 고급 레스토랑에서는 디저트를 디저트 전용 셰프가 만들어 제공하기 때문에, 훨씬 더 섬세하고 맛있습니다.
• 다양한 선택지: 크루즈에서는 다양한 디저트를 한꺼번에 제공하는 디저트 뷔페도 있어 여러 종류의 디저트를 골라서 시도해볼 수 있는 재미가 있습니다.

6. 디저트에서 실망할 수 있는 점

반면, 일부 뷔페식 식사에서는 대량 생산된 디저트들이 나올 수 있어, 맛이나 질감이 덜할 수 있습니다. 인스턴트 느낌이 나거나 조금 건조한 케이크나 달콤하지 않은 과일이 나올 수 있습니다. 그럴 경우, 고급 레스토랑이나 디저트 전문 카페에서 제공되는 정통 디저트를 경험하는 것이 더 만족스러울 수 있습니다.

 

 

결론

크루즈에서 만족스러웠던 디저트는 대체로 초콜릿, 케이크류, 과일을 활용한 디저트, 그리고 고급 레스토랑에서 제공되는 특별한 디저트들이 많습니다. 디저트 뷔페나 선상 특선 디저트도 좋은 선택이 될 수 있습니다. 다만, 뷔페식에서는 대량 조리로 인해 맛이 떨어질 수 있으므로, 예약제로 운영되는 고급 레스토랑에서 제공되는 디저트를 선택하면 더 만족스러운 경험을 할 수 있습니다.

 

크루즈 음식에 대한 한줄평

10일정도 내외의 크루즈여행에서는 제공되는 음식이 질릴 수 없는 맛일 수 있는데요. 1달정도 여행하다보면 아무래도 많이 인스턴트 스러운 음식들이 많아 슬슬 질리기 시작합니다. 역시 음식은 어릴적부터 먹어온 음식이 역시 최고입니다.