하와이 쿠히오 거리 인터내셔널 마켓 플레이스의 타겟 VS 릴리아 슈퍼마켓 비교

와이키키 중심부 쿠히오 애비뉴에 최근 새롭게 문을 연 '와이키키 마켓(Waikiki Market)'은 지역 주민과 방문객들에게 다양한 서비스를 제공하는 현대적인 슈퍼마켓입니다. 이 마켓은 2380 쿠히오 애비뉴에 위치한 복합 용도 건물인 '릴리아 와이키키(Lilia Waikiki)'의 2층에 자리하고 있으며, 2023년 1월 11일에 공식 개장하였습니다.

와이키키 비치쪽으로 하야트 리젠시 호텔의 쌍둥이 빌딩이 보이네요. 직진해서 죽 걸어가면 와이키키 비치가 나옵니다.

 

역사적 배경

이 부지는 원래 1960년에 문을 연 '푸드 팬트리(Food Pantry)' 슈퍼마켓이 있던 자리입니다. 푸드 팬트리는 약 60년 동안 지역 사회에 서비스를 제공하다가 2019년에 재개발을 위해 문을 닫았습니다. 그 후, 릴리아 와이키키 건물이 완공되면서 와이키키 마켓이 그 자리를 이어받아 새롭게 탄생하였습니다.

 

건물 및 시설

와이키키 마켓이 위치한 릴리아 와이키키는 현대적인 디자인의 복합 용도 건물로, 주거 공간과 상업 공간이 함께 구성되어 있습니다. 마켓은 32,000평방피트 규모로 1층과 2층에 걸쳐 있으며, 슈퍼마켓 외에도 두 개의 레스토랑과 여섯 개의 신선 식품 코너를 갖추고 있습니다.

 

 

슈퍼마켓의 특징

와이키키 마켓은 하와이의 다양한 식문화를 기념하며, 현지에서 재배된 농산물, 신선한 해산물, 고기, 델리, 베이커리 제품 등 다양한 상품을 제공합니다. 특히, 포케(Poke), 로컬 플레이트(Local Plates), 라이스(Rice), 베이크 샵(Bake Shop) 등 네 가지의 준비된 음식 코너를 운영하여 고객들에게 하와이 전통 음식과 현대적인 요리를 함께 선보입니다.

 

 

푸드 코너 소개

1. 포케(Poke) 스테이션: 신선한 해산물을 사용하여 하와이 전통 방식으로 만든 포케를 제공합니다. 고객들은 다양한 소스와 토핑을 선택하여 자신만의 포케 볼을 만들 수 있습니다.
2. 라이스(Rice) 스테이션: 스팸 무스비, 오니기리 등 다양한 쌀 요리를 제공합니다. 특히, 고객이 원하는 재료를 선택하여 즉석에서 볶음밥을 만들어주는 서비스가 특징입니다.
3. 로컬 플레이트(Local Plates) 스테이션: 하와이의 다양한 문화가 어우러진 플레이트 런치를 제공합니다. 아도보 돼지갈비, 마늘 삼발 소스를 곁들인 프라이드 치킨 등 다양한 메뉴를 맛볼 수 있습니다.
4. 베이크 샵(Bake Shop): 말라사다, 플랫브레드 등 하와이의 대표적인 베이커리 제품을 제공합니다. 특히, 사각형의 말라사다는 이곳의 인기 상품입니다.

 

 

부대 시설

마켓 내부에는 '올릴리 와이키키(Olili Waikiki)' 레스토랑이 있으며, 건물 1층에는 '피코 키친 + 바(Piko Kitchen + Bar)'가 위치해 있습니다. 피코 키친 + 바는 하와이 스타일의 편안한 음식과 음료를 제공하며, 올릴리 와이키키는 현대적인 하와이 요리를 선보입니다.

 

 

 

운영 시간 및 위치

와이키키 마켓은 매일 오전 6시부터 오후 10시까지 운영되며, 쿠히오 애비뉴와 카네카폴레이 스트리트의 모퉁이에 위치해 있습니다. 주차는 릴리아 와이키키 주차장에서 2시간 동안 $4에 이용할 수 있습니다.

와이키키 마켓은 지역 주민들과 방문객들에게 하와이의 풍부한 식문화를 경험할 수 있는 특별한 장소로 자리매김하고 있습니다.

 

 

 

 

건물의 용도 및 특징

와이키키 마켓은 총 32,000평방피트의 공간을 차지하며, 1층과 2층에 걸쳐 다양한 시설을 제공합니다. 1층에는 거리 수준에서 접근 가능한 '피코 키친 + 바(Piko Kitchen + Bar)' 레스토랑이 위치해 있으며, 2층에는 슈퍼마켓과 함께 다양한 푸드 스테이션과 좌석 공간이 마련되어 있습니다. 건물은 높은 천장과 자연 채광을 통해 밝고 쾌적한 분위기를 조성하며, 실내외 좌석이 마련되어 있어 방문객들이 편안하게 식사할 수 있습니다. 또한, 현지 예술가인 카일리 춘(Kaili Chun)의 조각 작품이 설치되어 있어, 와이키키 지역의 문화적 중요성을 기념하고 있습니다.

 

 

 

​와이키키의 쿠히오 거리에 위치한 와이키키 마켓(Waikiki Market)과 인터내셔널 마켓플레이스(International Market Place)에 있는 타겟(Target)의 제품 구성과 가격대를 비교해보겠습니다.​

제품 구성 비교

• 와이키키 마켓: 현지 식재료와 하와이 특산품을 중심으로 다양한 신선 식품과 델리 코너를 운영하며, 포케, 말라사다, 플랫브레드 피자 등 하와이 전통 음식을 제공합니다. 
• 타겟: 전국적인 체인점으로서 일반적인 식료품, 생활용품, 의류, 전자제품 등 다양한 제품을 취급합니다. 하와이 특산품보다는 일반적인 상품 구성이 주를 이룹니다.

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가격대 비교

하와이의 전반적인 물가 수준은 미국 본토에 비해 높으며, 이는 수입 비용과 물류비에 기인합니다. 타겟과 같은 대형 체인점의 경우 본토 대비 가격이 약간 높을 수 있으며, 일부 품목은 5~10% 정도 비싼 경우도 있습니다. 

와이키키 마켓은 현지 특산품과 신선 식품을 중심으로 하여, 일부 품목의 가격이 타겟보다 높을 수 있습니다. 예를 들어, 하와이의 우유 가격은 본토보다 상당히 높아 갤런당 $7.69에 달하기도 합니다. ​

 

 

결론

와이키키 마켓은 하와이 현지의 특산품과 신선한 식재료를 중심으로 한 독특한 제품 구성을 제공하며, 타겟은 일반적인 생활용품과 식료품을 폭넓게 취급합니다. 가격 면에서는 두 매장 모두 하와이의 높은 물가 수준을 반영하여 본토보다 비싼 편입니다.